長崎県の方におすすめのおせち料理
おせち料理は1年の初めに食べるものですので、豪華に美味しいものを食べたいですね。
このおせち料理ですが、地域によって違いがあり長崎県も長崎県独自のおせち料理があります。
地域ならではのおせち料理というのも大事にしないといけませんが、年末年始って何かと慌ただしいですし、今は自分たちで作って食べるよりも購入するというのが一般的ですね。これなら手間暇かからず美味しいおせち料理が食べれますから。
そこで、長崎県の方におすすめのおせち料理を以下で紹介しておきますね。
おすすめのネット通販おせち
おせちのネット通販で圧倒的な人気なのが匠本舗です。毎年かなりの量熟れているので安心して注文することができます。
どこにしようか？と迷っている方はこの匠本舗を利用すると間違いないでしょう。
オイシックスのおせちも人気ですね。素材にかなりこだわっているおせちです。
長崎県のおせち料理・お雑煮の口コミ
長崎県島原市のお正月料理のおせちやお雑煮の特徴は地域を生かしたものになり、有明海に面しているためとれた魚を使ったものが多いです。
長崎県島原市の名物として有名な具雑煮はお雑煮の一種ですが、正月だけでなく一年中食べられることでも注目されています。鶏肉をベースにした煮汁の中にお鍋のように多くの野菜を入れますが、季節ごとに変わってくるため個性豊かです。
正月前には唐人菜と呼ばれる白菜を使い、年末が近づいていることを知らせてくれます。具材はかまぼこ、大根、椎茸、里芋、ネギ、水菜、ゴボウ、ニンジンなどの野菜が中心で、鶏肉の甘みや旨味が出た醤油ベースのスープが特徴です。
また、正月にはもちを入れて新年を祝う風習があり、親戚が集まって年明けを祝う食事としても有名です。また、凍り豆腐を入れるとだしが染み込み、好みに合わせてほかの具材を組み合わせるとおいしくなります。
おせちは有明海でとれた魚を入れるなど個性があり、周辺の地域で収穫された野菜や肉を組み合わせます。
また、周辺は多くの魚や野菜、肉などの産地があり、家庭によって個性的な料理が特徴です。おせち料理は多くの家庭で手作りで作っていますが、周辺には温泉旅館もあり新年を祝う料理にも力を入れています。
中でも伊勢海老やアワビなどの高級食材を使うおせち料理も多く、実績がある料理長が酒に合うようにメニューを考えていることが特徴です。
島原市周辺は雲仙温泉などの温泉地があり、実績がある料理人がおせち料理などを作って販売しています。
また、昔ながらの風習を守って手作りのおせち料理や雑煮などもあり、ここでしか味わえない食材を使っていて印象に残り新年を祝うには最適です。
長崎県のおせち料理を作っているお店
南風楼
島原市にある島原温泉ホテル南風楼のおせちです。創業113年の老舗ホテルですね。
新鮮な食材を使い、贅の限りを尽くしたおせちとなっています。
住所：長崎県島原市弁天町2-7331-1
電話番号：957-62-5111
いずや弁当
長崎で一番売れているといわれているおせちがいずや弁当の手作りおせちです。大満足のボリュームですし、来店取引の場合は割引もありますよ。
住所：長崎県長崎市麹屋町4-4
電話番号：095-824-7101
セントヒル長崎
ホテルおせちとして長崎県で人気なのがセントヒル長崎です。長崎ならではの伝統ある縁起の良い料理を多く取り入れていますよ。
住所：長崎県長崎市筑後町4-10
電話番号：095-822-2251
大衆割烹樋口
大衆割烹樋口の手作り長崎おせちも人気が高いですよ。
住所：長崎市築町5-11
電話番号：095-801-1112
料亭 坂本屋
長崎県長崎市の老舗料亭 坂本屋もおせちを販売しているようですよ。
住所：長崎県長崎市金屋町２?１３
電話番号：095-826-8211